Auszubildende Koch (m/w/d) | Ausbildungsbeginn 01.03.2019

Leimen
Villa Toskana, Marion Schreiber e.K.

Ein starker Partner für beruflichen Erfolg

Unsere Vision war einen Ort zu schaffen, der gleichermaßen zum Entspannen, als auch zum kreativen Arbeiten einlädt. Gepaart mit einer individuellen und persönlichen Gastfreundschaft wuchs so aus einer Idee das Hotel Villa Toskana und ist heute das größte privat geführte Hotel in der Metropolregion Rhein-Neckar.

Unsere Hotelanlage Villa Toskana liegt unmittelbar vor den Toren Heidelbergs in der Stadt Leimen, im Herzen der Kurpfalz. Im September 2002 eröffneten wir als Hotel Garni. Heute präsentieren wir Ihnen acht verschiedene Gebäudekomplexe mit 317 Zimmern in unterschiedlichen Kategorien, davon 11 Suiten sowie 17 Penthäuser und Wohnungen. Für längere Aufenthalte oder als Ferienwohnung eignet sich ebenfalls unser Einfamilienhaus Villa di Legno mit vier Schlafzimmern.

Die 24 Tagungs- und Veranstaltungsräume auf einer Fläche von über 1400m², bieten Platz für 3-250 Gäste in einer außergewöhnlichen Atmosphäre. Kulinarisch verwöhnen wir Sie in unseren zwei Restaurants, der Hotelbar, dem Wintergarten, der Vinothek Villa di Vino und auf unserer großzügigen Gartenterrasse. Entspannen Sie in unserer Spa- und Wellnessoase mit einem separaten Fitnessbereich oder in unserem Kosmetikinstitut Bella Toskana. Für eine entspannte Anreise stehen unseren Hotelgäste über 200 Parkplätze zur Verfügung.

Das erwartet Dich


In der Ausbildung zum Koch wirst du immer wieder aufs Neue zeigen können was du alles drauf hast. Was du mit deinen eigenen Händen geleistet hast, wirst du direkt als Ergebnis vor dir sehen und kannst stolz auf dich sein.

Als Ausbildungsbetrieb bieten wir dir eine Ausbildung nach den Richtlinien der IHK Rhein-Neckar. Es erwartet dich ein großes und motiviertes Team,  das dir in jeder Situation zur Seite stehen wird. Bei uns wirst du erlernen, sowohl das anspruchsvolle Buffetgeschäft zu meistern, als  auch dich im à la carte Geschäft kreativ auszuleben. Wir bieten dir ein interessantes Arbeitsumfeld in einem der größten Tagungshotels der Metropolregion Rhein-Neckar.


Deine Lerninhalte und Aufgaben


  • Ausbildung auf allen Küchenposten sowie im Service
  • Fachwissen über Ernährungsregeln, Hygienevorschriften uvm.
  • Lebensmittel fachgerecht lagern und zubereiten
  • Gäste beraten und betreuen
  • Preise für Speisen, Getränke und Menüs kalkulieren
  • Speisen kreativ und fachmännisch anrichten
  • Menüfolgen planen
  • Speisen und Menüs kreieren
  • Lieferanten auswählen und Lebensmittel beschaffen (Einkauf)


Unser Angebot für Auszubildende


  • Deine Berufsausbildung in der Küche eines der größten Tagungshotels der Metropolregion Rhein Neckar
  • Gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Abschlussprüfung
  • Organisierte Prüfungsvorbereitung
  • Kompetente Ansprechpartner für offene Fragen
  • Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag der DEHOGA Baden-Württemberg
  • Weihnachts-und Urlaubsgeld
  • Urlaubsanspruch im Kalenderjahr 1=25 Tage | 2=28 Tage | 3=30 Tage
  • Dienstplanung anhand moderner Verwaltungssoftware
  • Minutengenaue, digitale Erfassung der Arbeitszeit
  • 5 Tage Woche ohne Teildienst
  • Eine Vielzahl an Mitarbeiterrabatten
  • Familiäres Betriebsklima

Voraussetzungen

  • Du hast die Schule erfolgreich abgeschlossen (mindestens Hauptschulabschluss)
  • Bei Ausbildungsbeginn bist Du mindestens 17 Jahre alt
  • Du bist in guter körperlicher Verfassung, fühlst dich fit und bist belastbar  
  • Zu deinen Stärken zählen handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Du bist ein echter Teamplayer und wünschst dir dies auch im Job


Falls Du noch keine praktischen Erfahrungen mit dem Ausbildungsberuf Koch gesammelt haben solltest, kannst Du dies gerne während eines Praktikums in unserer Hotelküche nachholen. Sende uns hierzu bitte eine Anfrage per Email.


Deine Bewerbung

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung bevorzugt per Email (PDF-Datei) an: personal@hotel-villa-toskana.de

 

Wir benötigen von dir

 

  • Anschreiben
  • Lebenslauf
  • Zeugnis bzw. Halbjahreszeugnis
  • Praktikumsnachweise (optional)
  • Aktuelles Lichtbild (optional)


Zusätzliche Informationen zur Ausbildung findest Du bei Bedarf auf folgenden Seiten:

www.rhein-neckar.ihk24.de

www.wir-gastfreunde.de


Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und stehen dir gerne vorab für alle übrigen Fragen per Email oder telefonisch zur Verfügung.

 

Kontakt

Silke Scharsach

Personalreferentin

+49 6224 / 8292-723

personal@hotel-villa-toskana.de

 

Villa Toskana Marion Schreiber e.K.

Personalabteilung

Hamburger Straße 4-10

69181 Leimen


Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung unter:

https://www.hotel-villa-toskan...

Kontakt für Bewerbung

Frau Julia Nau

Arbeitsort

Hamburger Strasse 4-10, 69181 Leimen

Mehr zum Job

Anzeigenart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung keine
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Hamburger Strasse 4-10, 69181 Leimen