Auszubildende Koch (m/w/d) / Ausbildungsbeginn 01.03.2019

Bad Schönborn
VILLA MEDICI Marion Schreiber e.K.

Ein starker Partner für beruflichen Erfolg

Die Villa Medici ist ein modernes Business- und Tagungshotel mit 90 Zimmern und Suiten.

Die 8 Konferenzräume mit variablen Größen von 20m² bis 134m² haben eine Gesamtkapazität für bis zu 276 Personen.

Die Hotelanlage besteht aus zwei Gebäudetrakten mit einer großzügigen Gartenanlage als Mittelpunkt. 

Unser Haus verfügt über ein Restaurant "Dolce Vita" und eine Hotelbar „Da Vinci“ sowie einer großzügigen Lobby.

Das Restaurant „Dolce Vitai“ mit Gartenterrasse bietet Platz für insgesamt 120 Gäste.

Der Wellness- und Fitnessbereich erstreckt sich auf insgesamt 300m² und bietet neben zwei Saunen, Infrarotkabine und Yogaraum auch Massageanwendungen. Direkt angrenzend befindet sich der Sole-Vital-Park von Bad Schönborn sowie das  „Thermarium“ mit 1.400m² Wasserfläche. Weitere Informationen unter www.hotel-villa-medici.de

 

Das erwartet Dich


In der Ausbildung zum Koch wirst du immer wieder aufs Neue zeigen können was du alles drauf hast. Was du mit deinen eigenen Händen geleistet hast, wirst du direkt als Ergebnis vor dir sehen und kannst stolz auf dich sein.

Als Ausbildungsbetrieb bieten wir dir eine Ausbildung nach den Richtlinien der IHK Rhein-Neckar. Es erwartet dich ein motiviertes Team,  das dir in jeder Situation zur Seite stehen wird. Bei uns wirst du erlernen, sowohl das anspruchsvolle Buffetgeschäft zu meistern, als  auch dich im à la carte Geschäft kreativ auszuleben. Wir bieten dir ein interessantes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Tagungshotel der Metropolregion Rhein-Neckar.



Deine Lerninhalte und Aufgaben

  • Ausbildung auf allen Küchenposten sowie im Service
  • Fachwissen über Ernährungsregeln, Hygienevorschriften uvm.
  • Lebensmittel fachgerecht lagern und zubereiten
  • Gäste beraten und betreuen
  • Preise für Speisen, Getränke und Menüs kalkulieren
  • Speisen kreativ und fachmännisch anrichten
  • Menüfolgen planen
  • Speisen und Menüs kreieren
  • Lieferanten auswählen und Lebensmittel beschaffen (Einkauf)


Unser Angebot für Auszubildende

 

  • Deine Berufsausbildung in der Küche eines erfolgreichen Tagungshotels in Metropolregion Rhein Neckar
  • Gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Abschlussprüfung
  • Organisierte Prüfungsvorbereitung
  • Kompetente Ansprechpartner für offene Fragen
  • Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag der DEHOGA Baden-Württemberg
  • Weihnachts-und Urlaubsgeld
  • Urlaubsanspruch im Kalenderjahr 1=25 Tage | 2=28 Tage | 3=30 Tage
  • Dienstplanung anhand moderner Verwaltungssoftware
  • Minutengenaue, digitale Erfassung der Arbeitszeit
  • 5 Tage Woche
  • Eine Vielzahl an Mitarbeiterrabatten
  • Familiäres Betriebsklima

Voraussetzungen

  • Du hast die Schule erfolgreich abgeschlossen (mindestens Hauptschulabschluss)
  • Bei Ausbildungsbeginn bist Du mindestens 17 Jahre alt
  • Du bist in guter körperlicher Verfassung, fühlst dich fit und bist belastbar  
  • Zu deinen Stärken zählen handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Du bist ein echter Teamplayer und wünschst dir dies auch im Job

 

Falls Du noch keine praktischen Erfahrungen mit dem Ausbildungsberuf Koch gesammelt haben solltest, kannst Du dies gerne während eines Praktikums in unserer Hotelküche nachholen. Sende uns hierzu bitte eine Anfrage per Email.

 

Deine Bewerbung

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung bevorzugt per Email (PDF-Datei) an: personal@hotel-villa-medici.de

 

Wir benötigen von dir

 

  • Anschreiben
  • Lebenslauf
  • Zeugnis bzw. Halbjahreszeugnis
  • Praktikumsnachweise (optional)
  • Aktuelles Lichtbild (optional)

 

Zusätzliche Informationen zur Ausbildung findest Du bei Bedarf auf folgenden Seiten:

www.rhein-neckar.ihk24.de

www.wir-gastfreunde.de

 

Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und stehen dir gerne vorab für alle übrigen Fragen per Email oder telefonisch zur Verfügung.

 

Kontakt

 

Luca Riccio

Hoteldirektor

+49 7253 / 9871-140

personal@hotel-villa-medici.de

 

Villa Medici, Marion Schreiber e.K.

Waldparkstrasse 20

76669 Bad Schönborn

Kontakt für Bewerbung

Herr Direktor Luca Riccio

Arbeitsort

Waldparkstraße 20, 76669 Bad Schönborn

Mehr zum Job

Anzeigenart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis keine Angabe
Aus- und Weiterbildung keine
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Waldparkstraße 20, 76669 Bad Schönborn