Auszubildende/r Hotelfachfrau/-mann in Heidelberg

Stellenbeschreibung

Inmitten der Altstadt, zentral gegenüber dem alten Rathaus gelegen, gehört das Hotel Zum Ritter St. Georg zum historischen Stadtbild Heidelbergs.


Jedes Stockwerk und jeder Winkel des Hauses erzählen von den vielen Epochen der letzten Jahrhunderte. Im ältesten und schönsten historischen Bürgerhaus Heidelbergs erwarten die Gäste 37 gemütliche, komfortable Zimmer auf 4-Sterne-Niveau mit Blick auf die Innenstadt und die Schlossruine. Die Gastronomie des Hauses bietet in den drei Restaurantbereichen Ritterstube, Belier und Ratsherrenstube Platz für insgesamt 230 Gäste. In unserem à la carte–Restaurant „Ritterstube“ präsentieren wir feine, traditionelle und saisonal geprägte Gerichte. Seit März 2017 haben wir unser Portfolio mit dem Gourmetrestaurant Simplicissimus erweitert, welches unter der Leitung von Felix Kersten noch in diesem Jahr einen Michelin-Stern anstrebt.


Die idyllische Lage, umgeben von beeindruckenden Sehenswürdigkeiten, machen Heidelberg zum ganzjährig beliebten Reiseziel.


Zum Ausbildungseinstieg im Herbst 2019 bieten wir eine Stelle als:


Auszubildende/r Hotelfachfrau/-mann

Als Hotelfachmann/-frau arbeitest du in der Hotellerie am Empfang, im Housekeeping (Etage), in der Reservierung, im Verkauf und in der Gastronomie im Service oder in der Veranstaltungsabteilung (Bankett). Neben der Organisation von kleinen und großen Veranstaltungen und Events, bist du für den Empfang  und die Betreuung der Gäste im Hotel oder in der Gastronomie zuständig, führst Warenbestellung und Abrechnungen und bist darüber hinaus ein Gastgeber durch und durch. Da du als Hotelfachmann bzw. Hotelfachfrau alle Abteilungen durchlaufen wirst, kannst du dich mit diesem umfassenden Wissen nach deiner Ausbildung entscheiden, in welcher Abteilung du die Karriereleiter hinaufsteigen möchtest. 

 

AUSBILDUNGSDAUER

Die Ausbildungsdauer für Auszubildende im Hotelfach beträgt 3 Jahre. 


AUSBILDUNGSINHALTE

  • Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards 
  • Empfang und Betreuung der Gäste 
  • Speisen und Getränke servieren 
  • Eigenverantwortliches Führen der Hotelkasse und Abrechnung bei den Gästen 
  • Planung und Durchführung von Events 
  • Mitarbeit bei der Entwicklung von Marketingmaßnahmen 
  • Führen von Verkaufsgesprächen und anschließende Angebotserstellung 
  • Weitere Einsatzgebiete sind die Personalabteilung, das Lager und die Warenwirtschaft sowie die Korrespondenz mit den Gästen

 


Voraussetzungen

AUSBILDUNGSVORAUSSETZUNG

  • Hauptschulabschluss, besser mittlere Reife oder Abitur 
  • Kommunikativ und teamfähig 
  • Erste Fremdsprachenkenntnisse 
  • Flexibel, belastbar und Zuverlässig
  • Organisationstalent und Spaß am Verkaufen 
  • Dienstleistungsorientiert und gute Umgangsformen
  • Leidenschaft für den Beruf



 Wir bieten:

  • Ein gutes Betriebsklima und Teamgeist
  • Vielseitige Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Ausbildung durch kompetente Ausbilder
  • Deutschlandweite Übernachtungsmöglichkeiten in unserer Gruppe
  • Einstieg in eine bundesweite Karriere
  • Mitarbeiterevents
  • Sehr gute Übernahmechancen 


Bist du bereit für eine abwechslungsreiche und interessante Ausbildung?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige und vollständige Bewerbung.


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Auszubildende/r Hotelfachfrau/-mann

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Hotel zum Ritter St. Georg und Restaurant Simplicissimus Hotel zum Ritter St. Georg und Restaurant Simplicissimus

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung (qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Hauptstr. 178, 69117 Heidelberg

Arbeitgeber

Hotel zum Ritter St. Georg und Restaurant Simplicissimus

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Benefits
Hotel zum Ritter St. Georg und Restaurant Simplicissimus
Auszubildende/r Hotelfachfrau/-mann
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