Inmitten der Altstadt, zentral gegenüber dem alten Rathaus gelegen, gehört das Hotel Zum Ritter St. Georg zum historischen Stadtbild Heidelbergs. Seit März 2017 zählt auch das Gourmetrestaurant Simplicissimus zu unserem Portfolio.
Jedes Stockwerk und jeder Winkel des Hauses erzählen von den vielen Epochen der letzten Jahrhunderte. Im ältesten und schönsten historischen Bürgerhaus Heidelbergs erwarten die Gäste 37 gemütliche, komfortable Zimmer auf 4-Sterne-Niveau mit Blick auf die Innenstadt und die Schlossruine. Die Gastronomie des Hauses bietet in den drei Restaurantbereichen Ritterstube, Belier und Ratsherrenstube Platz für insgesamt 230 Gäste. In unserem à la carte–Restaurant „Ritterstube“ präsentieren wir feine, traditionelle und saisonal geprägte Gerichte.
Zum Ausbildungseinstieg im Herbst 2019 bieten wir eine Stelle als:
Auszubildende/r Restaurantfachfrau/-mann
Als Fachkraft in der Systemgastronomie oder auch Hotellerie bedient und betreut man Gäste, arbeitet im Restaurant, am Buffet und an der Bar sowie im Hotel. Du begrüßt und berätst Gäste, servierst ihnen Getränke und Speisen, erstellst die Rechnung und kassierst. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt deines abwechslungsreichen Jobs. Mit der Zeit kannst du dich weiterentwickeln und deine Karriere schließlich als Restaurantleiter fortsetzen oder in der Selbstständigkeit ein eigenes Restaurant führen.
DAUER DER AUSBILDUNG
Die Ausbildungsdauer für Restaurantfachleute beträgt in der Regel 3 Jahre.
INHALTE DER AUSBILDUNG
BERUFSSCHULE
BERUFSAUSSICHTEN ALS RESTAURANTFACHFRAU / RESTAURANTFACHMANN
Wie in den Ausbildungsberufen im Gastgewerbe oder im Hotel üblich, stehen auch den Restaurantfachleuten vielfältige Karrieremöglichkeiten offen. Grundsätzlich starten sie ihren Werdegang in den Abteilungen Restaurant und Bar und können dort dann vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantleiter oder F&B-Manager aufsteigen. Durch deine Ausbildung erhältst du ideale Voraussetzungen für Job - Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.
VORAUSSETZUNG FÜR EINE AUSBILDUNG
Wir bieten:
Bist du bereit für eine abwechslungsreiche und interessante Ausbildung?
Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige und vollständige Bewerbung.
Anzeigenart | Stellenangebot |
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Arbeitszeit | Vollzeit |
Vertragsart | Ausbildungs- oder Lehrvertrag |
Berufliche Praxis | ohne Berufserfahrung |
Aus- und Weiterbildung | (qualifizierender) Hauptschulabschluss |
Berufskategorie | Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie |
Arbeitsort |