Chef de Partie Patisserie (w/m)

Heidelberg
Der Europäische Hof Hotel Europa Heidelberg GmbH

Abteilungsübergreifende Teamarbeit ist für uns eine Selbstverständlichkeit, für den anspruchsvollen internationalen Reisenden sind wir engagierter und motivierter Ansprechpartner und Gastgeber in einer Person. 

Unser 5 Sterne Superior Hotel bietet Luxus in der vierten Generation mit zeitloser Eleganz und moderner Architektur.

 

Zur Verstärkung unseres motivierten Teams suchen wir SIE als

Chef de Partie Patisserie (w/m)

Ihre Aufgaben:


  • Verantwortung für die Produktion und Organisation des gesamten Patisseriebereiches
  • Planung, Rezeptierung und Herstellung von Süßwaren für das a la carte Restaurant Kurfürstenstube, das Tagesrestaurant FRITZ, Bistro und Bankett
  • Einbringen neuer Ideen und Konzepte sowohl im a la carte als auch im Bankettbereich
  • Führung und Unterweisung, Beurteilung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Freude an der Arbeit mit Frischprodukten jeder Art
  • Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln Produkten


Das dürfen Sie von uns erwarten: 


  • Faire Arbeitsbedingungen (Gründungsmitglied des "Fair Job Hotels"-Vereins)
  • Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungschancen und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
  • Eine spannende Aufgabe mit einem hohen Maß an Verantwortung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Einführungstag und Einarbeitungsplan
  • 5 Sterne Superior Privathotel mit internationalem Ruf, was Ihnen eine traditionsbewusste und familiäre Zusammenarbeit ermöglicht
  • Außergewöhnliches Ambiente
  • Angenehmes Arbeitsklima mit teamorientierter Führung
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Beteiligung am Betriebsergebnis
  • Soziale Leistungen (bspw. Urlaubs- und Weihnachtsgeld und Jobticket)
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels
  • Die beste Referenz für Ihre persönliche Berufslaufbahn



Voraussetzungen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Konditor
  • Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position der gehobenen Gastronomie
  • Bereits erste Führungserfahrung
  • Wirtschaftliches und teamorientiertes Denken
  • Sicheres Auftreten, Flexibilität und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
  • Positives, freundliches und gepflegtes Auftreten



Die ausgeschriebene Position ist ab sofort oder nach Vereinbarung zu besetzten.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt für Bewerbung

Frau Nicole Schmitt
Personalleitung

Arbeitsort

Friedrich Ebert Anlage 1, 69117 Heidelberg

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Schichtarbeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Friedrich Ebert Anlage 1, 69117 Heidelberg