- Gewährleistung eines effizienten Arbeitsablaufes in allen F&B Abteilungen (SYTE - STAYTION / Restaurants, Bars, Room Service, Events)
- Einhaltung und Prüfung der gesetzten Standards im F&B Bereich sowie kontinuierliche Weiterentwicklung
- Führung, Schulung und regelmäßige Durchführung von on the job Trainings für alle F&B Mitarbeiter
- Unterstützung der Abteilungsleiter im operativen Bereich
- Erstellung des F&B Tagesberichte sowie weitere F&B Statistiken
- Überwachung F&B Warenbestände und deren Lagerung in den Abteilungen
- Stammdatenpflege der F&B Artikel
Voraussetzungen
- Erste Erfahrungen als F&B Manager Assistant oder mehrjährige Erfahrungen in vergleichbarer Position
- Hohes gastronomisches Fachwissen sowie ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Fundierte Kenntnisse in der Führung von Mitarbeitern
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit sowie Qualitätsbewusstsein
- Schnelles Reaktionsvermögen sowie hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Engagement
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