Sommelier (m/w) Gourmetrestaurant in Heidelberg

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben:

  • souveräne Gästebetreuung und umfangreiche Kenntnisse zum Thema Wein und Weinverkauf  
  • eigenständige Weinempfehlungen (Verkaufsorientiert) an Gäste aussprechen
  • Kontrolle/ Aktualisierung der Weinkarte in Zusammenarbeit mit der Sommelier-Kollegin
  • enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, dem Küchenchef und der Sommelier-Kollegin
  • Mitarbeit bei der monatlichen Inventur 
  • Sicherung und Verbesserung der Qualitätsstandards
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorgaben  

Voraussetzungen

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung im Hotel-/ Restaurantfach
  • Qualifikation als Weinberater (IHK) oder Zusatz-/ Fort- bildung zum Sommelier (IHK) 
  • mind. 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Verkaufsstärke im Beratungsgespräch
  • Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit  
  • Liebe zum Beruf und hohe Dienstleistungsbereitschaft
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Entscheidungsstärke, selbstbewusstes Auftreten


Wir bieten Ihnen: 

  • Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einer der repräsentativsten Locations der Welt
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Gutes Betriebsklima und schnelle Integration in das Team
  • Individuelle Arbeitszeitplanung

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Schlosshof 1, 69117 Heidelberg

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Heidelberger Schloss Restaurants & Events GmbH & Co. KG

Heidelberger Schloss Restaurants & Events GmbH & Co. KG

Kontakt für Bewerbung

Herr Martin Scharff
Geschäftsführer
Schlosshof 1, 69117 Heidelberg
bewerbung@heidelberger-schloss-gastronomie.de
Sommelier (m/w) Gourmetrestaurant
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