Sous Chef (m/w/d)

Unterstützung des Küchenchefs Chefs im alltäglichen Geschäft

Mitwirkung bei der Kreation von neuen Gerichten und bei der Gestaltung von Speisekarten

Sicherstellung der hohen Qualität und Konsistenz der zubereiteten Gerichte

Führung und Motivation des Küchenteams

Gewährleistung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche

Einkauf und Inventur

Dienst- und Urlaubsplanung

Aktive Mitwirkung an der Weiterbildung und Entwicklung des Küchenteams

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Qualifikation

Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Sous Chef

Kreativität und Leidenschaft für innovative Geschmackskombinationen

Teamorientierung und ausgezeichnete Führungsqualitäten

Gute Kommunikationsfähigkeiten und gute Deutschkenntnisse

Belastbarkeit und die Fähigkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten

Eine spannende berufliche Herausforderung in einem traditionsreichen Familienbetrieb

Ein inspirierendes und wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem engagierten und talentierten Team

Die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen in die Entwicklung von neuen Gerichten und Konzepten einzubringen

Sehr gute Vergütung und attraktive Zusatzleistungen

Die Arbeit mit qualitativ hochwertigen und frischen Produkten - hier wird noch richtig gekocht!

Die Chance, Teil eines erfolgreichen Gastronomieunternehmens zu sein